‘Di lang basta masarap na rekado... Bawang, panlaban sa deadly na sakit, pamatay pa ng mikrobyo sa p

Halamang Gamot atbp. ni: Govinda Jeremaya

Ang bawang o garlic.

Hippocrates, the father of medicine once said, “Let food be thy medicine, and medicine be thy food.

Tamang-tama ito sa bawang dahil ito ay pagkain at kapag kumain ng bawang, gagaling ka sa iba’t ibang karamdaman na mayroon ka.

Bawang ang pangkaraniwang gamit pagluluto, kaya ito rin ang pinakamabili sa lahat ng sangkap.

Noon pa man, ginagamit na ang bawang sa kusina at sa totoo lang, hindi pa man naiimbento ang salitang agham o science, ito ay para bang alam ng tao na may kakayahang labanan ang maraming karamdaman kaya ito ay ginagamit na sangkap sa pagluluto.

Kayang patayin ng bawang ang mga mikrobyo na taglay ng iba pang sankap sa pagluluto, gayundin, kaya nitong patayin ang mga mikrobyo sa tubig na gagamitin sa pagluluto at paglulutuan.

Noon, gamit lang nang gamit ang mga tao ng bawang, pero ngayon, scientifically proven na ang bisa ng bawang laban sa mikrobyo.

Ang bawang ay hinahangaan na very good for the heart, lalo na sa sakit sa puso kung saan ayon sa mga datos, ito ang numero-unong sanhi ng pagkamatay sa mga buong mundo. Ang ikalawang dahilan ng pagkamatay ay ang high blood pressure at ito rin ay kayang lunasan sa pagkain ng bawang.

Ang sakit na kinatatakutan ng tao ay cancer at may kakayahan ang garlic na labanan ang cancer cells na nasa tao. Dahil dito, ang bawang ay binansagang “super food of modern times.”

Ano ang hiwagang bumabalot sa bawang? May powerful chemical na taglay ang bawang na kayang magpagaling ng sakit at ito ay tinatawag na “allicin”.

Ngayong ang buong mundo ay gulung-gulo sa kung ano ang gamot sa COVID-19, nadiskubre na ang mga underground clinic ng Chinese ang gumagamit ng tradisyunal na paraan, lalo ng mga herbal na gamot ay kinakitaan ng bultu-bulto o saku-sakong bawang.

Ang totoo, dahil lihim na ipinanggagamot ang bawang sa COVID-19, sa ibang bansa ay nawalan ng supply nito. Alam n’yo ba na 80% ng bawang sa Pilipinas ay mula sa China?

Muli, dahil lumiit ang supply ng garlic mula China, napabalita na ang Mexican garlic ay ang naging in na in na panlaban sa COVID-19.

Madali lang matukoy ang Mexican garlic dahil ito ay kulay pink o purple, habang ang pangkaraniwang bawang ay white at hindi pinkish o violet.

Paano gagamitin ang bawang para labanan ang mga sakit, bukod sa ito ay magandang gamiting sangkap sa pagluluto?

Hindi ito inirerekomenda na kainin agad dahil ito ay puwedeng maging sanhi ng hindi magandang kalusugan dahil ang bawang ay matapang kapag diretsong inilagay sa bibig o kinain.

Ipinapayo na maglaga o pakuluan ang bawang at gawing tsaa o ito na mismo ang iinumin. Puwede ring gamitin sa kape ang tubig mula sa pinakuluang bawang, kaya magiging 3-in-1 na garlic, coffee at sugar, habang puwede rin ang 4-in-1 tulad ng garlic, coffee, milk and sugar. Super-okay naman na ang tubig ng pinakuluang bawang lang ang iyong inumin.

Good luck!