- BULGAR
- 3 hours ago
ni PAO Deputy Chief Dr/Atty. Erwin P. Erfe, M.D. @Sabi ni Doc | April 9, 2026

Dear Doc Erwin,
Sumulat ako upang magpasalamat sa inyong mga payo sa BULGAR na tunay na kapaki-pakinabang. Lumaki akong laging tinutukso dahil sa aking katabaan, ngunit sa pagpasok ko sa kolehiyo ay nagbago ang aking pananaw. Higit pa sa pangungutya ng iba, mas namulat ako sa halaga ng kalusugan nang pumanaw ang aking ina dahil sa sakit sa puso. Dahil may history rin kami ng diabetes, desidido akong baguhin ang aking lifestyle. Nais kong itanong kung mainam bang isama sa aking diet ang chia seeds at anu-ano ang magagawa nito para sa akin? Nais ko pong matuto para sa aking kinabukasan. Maraming salamat po. — Ed
Maraming salamat, Ed, sa pagbabahagi ng iyong karanasan at sa hamong kinakaharap mo sa iyong kalusugan. Ang chia seeds (Salvia hispanica L.) ay unti-unting nakikilala bilang isang "superfood." Bagama’t maliliit, ang mga butong ito ay siksik sa sustansyang may malaking ambag sa pagpapanatili ng kalusugan at pag-iwas sa sakit. Batay sa artikulong inilathala ng The Nutrition Source mula sa Harvard T.H. Chan School of Public Health, ang chia seeds ay mayaman sa fiber, protein, omega-3 fatty acids, calcium, phosphorus, at zinc.
Sa katunayan, ang bawat dalawang kutsara nito ay nagtataglay na ng 11 gramong fiber—isang mahalagang sangkap para sa maayos na pagtunaw ng pagkain at kabuuang kalusugan ng ating digestive system. Itinuturing din itong "complete protein" dahil taglay nito ang lahat ng siyam na mahahalagang amino acids na kailangan ng ating katawan, kaya mainam itong alternatibo para sa mga nagnanais ng mas masustansyang diyeta.
Ayon sa pag-aaral nina Motyka et al. (2023), isa sa pinakamahalagang katangian ng chia seeds ay ang pagiging pinakamayamang "plant source" ng omega-3 fatty acids, partikular ang alpha-linolenic acid (ALA). Ang omega-3 ay epektibo sa pagpapababa ng kolesterol at pag-regulate ng presyon ng dugo.
Nakatutulong ang mga sangkap na ito upang maiwasan ang pamumuo ng dugo at pamamaga (inflammation) sa mga ugat na madalas ay sanhi ng cardiovascular diseases o mga sakit sa puso at daluyan ng dugo. Binigyang-diin din sa pananaliksik ni Khalid et al. (2022) na ang chia seeds ay mabisang sandata laban sa mga metabolic disorder dahil sa taglay nitong mga antioxidants. Ang mga ito ay lumalaban sa "free radicals" na sumisira sa ating mga selula, kaya naman ang chia seeds ay nagtataglay ng natatanging anti-aging at anti-cancer properties. Bukod sa proteksyon sa puso, nakatutulong din ang fiber at iba pa nitong mga sangkap sa paglilinis ng bituka at pag-iwas sa panganib ng colorectal, breast, at liver cancer.
Para sa mga nagnanais magbawas ng timbang o kontrolin ang asukal sa dugo, ang chia seeds ay isang mahusay na katuwang dahil sa kakayahan nitong sumipsip ng tubig hanggang sampung beses ng sarili nitong bigat. Ang prosesong ito ay bumubuo ng mala-gel na tekstura na, ayon sa Harvard Nutrition Source, ay nagpapabagal sa pagtunaw ng pagkain sa tiyan. Dahil dito, mas matagal ang pakiramdam ng pagkabusog (satiety), na epektibong nakababawas sa labis na pagkain. Ang mekanismong ito ay hindi lamang nakatutulong sa pagkontrol ng timbang kundi napakahalaga rin para sa mga may Type 2 Diabetes dahil pinipigilan nito ang biglaang pagtaas ng blood sugar pagkatapos kumain.
Gayunpaman, mahalagang tandaan ang tamang paraan ng pagkonsumo nito upang matiyak ang inyong kaligtasan. Iminumungkahi ng mga eksperto na ibabad muna ang chia seeds sa tubig o ihalo sa mga pagkaing may sabaw tulad ng oatmeal, yogurt, o smoothies upang maiwasan ang panganib ng pagbara sa lalamunan. Maaari din itong ihalo sa salad dressings o gawing pudding, sa rami na 1 hanggang 2 kutsara (15-30g) bawat araw. Paalala lamang na ang mataas na fiber nito ay maaaring magdulot ng bloating o pag-utot sa simula. Marapat din na kumonsulta muna sa doktor ang mga umiinom ng blood thinners dahil sa omega-3 content nito. Sa huli, ang chia seeds ay isang malaking tulong sa ating kalusugan sa kabila ng maliit nitong sukat, basta’t ito ay bahagi ng isang balanse at disiplinadong pamumuhay. (Sarrah F. Serrano, MD)
Maraming Salamat sa inyong pagliham sa Sabi ni Doc at nawa’y magpatuloy sa pagbuti ang inyong kalusugan. Kung may mga katanungan pa, mag-email lamang sa Sabi ni Doc sa e-mail address na erwin.erfe@gmail.com o sa doc.bulgar@gmail.com


